A proposta da Delicake é um cupcake leve, menos calórico e sem manteiga ou gemas, com menos açúcar. As coberturas são feitas com Chocolate belga ou à base de soja e Canola.
Soja e canola? Será que uma viciada em buttercream feito esta que vos escreve pode gostar de um cupcake tão leve assim?
Estive na loja na sexta-feira que antecedeu o Dia dos Namorados. Infelizmente, muitos sabores estavam esgotados, inclusive o Deligateaux (cupcake recheado de geléia) e o cupcake especial do Dia dos Namorados, com confeitos em forma de coração. Uma pena.
Atendentes da loja e o display de cupcakes
O cardápio é bem vasto e versátil, podendo-se fazer diversas combinações entre bolinhos e coberturas. Há sabores diários e semanais, como Limão, Banana e Cenoura.
Os bolinhos estavam muito macios e super fresquinhos. Destaque positivo para os cupcakes de Banana com cobertura de chocolate meio amargo e o Baunilha com cobertura de ganache. A combinação é perfeita, muito equilibrada ficando nem muito doce nem sem açúcar.
Maracujá e Morango não me chamaram muito a atenção. A cobertura é menos generosa e não tem o sabor tão marcante, deixando o doce um pouco " sem graça".
A lojaé muito bonitinha e espaçosa , com mesinhas dentro e fora (em um deck) e um cardápio variado que tem até salgados, diversos tipos de chás, cafés e bebidas com álcool. Achei muito legal a idéia de combinar bebidas alcólicas com os cupcakes e fazer Happy Hours.
O serviço flutua, depende muito do horário de visitação. Alguns dias é vagaroso, outros muito atencioso, mas sempre educado e gentil.
Recomendo definitivamente uma visita à lojinha, de preferência tentem ir às sextas, quando é oferecido o cupcake de Banana.
Vai lá: Delicake Cupcake
Rua Arandu, 194 - Brooklin
São Paulo - SP
(11) 4115-0070
http://www.delicake.com.br/
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