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sábado, 3 de setembro de 2011

Luana Davidsohn Cupcakes

Tinha vontade de provar os cupcakes da Luana desde que ela fazia só sob encomenda, mas o pedido mínimo me impedia. Pórém, há alguns meses ela abriu uma lojinha em Pinheiros, e fui conferir.
O que mais me chamou atenção quando entrei foi o cheiro de bolo assando, um pouco incomum nas lojas Brasileiras (infelizmente). Além disso, a cozinha é toda envidraçada e isso deixa a experiência bem mais interessante.
São diversos sabores, cores e estilos - tem até vegan e diet. São vendidos no tamanho mini e regular. O regular é perfeito para uma sobremesa ou lanchinho, já o mini nem é tão pequeno assim, mas ótimo se você está em dúvida sobre o sabor e quer comer mais que um.

 Na frente: Marshmallow (mini), Limão (mini), Crocante / Atrás: Cheesecake, Red Velvet

Achei os cupcakes muito gostosos. O bolinho é bem macio e leve, o buttercream de chocolate no crocante lembra o das grandes bakeries americanas, consistência e açúcar no ponto certo, assim como a cobertura de cream cheese no Red Velvet. O merengue do limão e o marshmallow somem um pouco na mordida, mas são cupcakes bem equilibrados.
Achei apenas que o recheio é um pouco escasso naqueles que o tem.

 Prediletos: Red Velvet e Crocante.

Agora, uma menção honrosa vai para o Cheesecake. Um dos pontos altos da loja, apesar se não ser exatamente um cupcake.
Suuuuuper levinho, no fundo uma massa fininha de chocolate (não consegui adivinhar se é uma bolachinha ou bolo), coberto com geléia de frutas vermelhas, maracujá ou chocolate. Recomendo o de frutas vermelhas - clássico é clássico.


Vale conferir! Além dos doces, servem um bom café e tem algumas mesinhas para você ficar ali observando o movimento e provando alguns cupcakes.
O grande diferencial desta loja para as outras cupcakerias é que a Luana soube fazer um ambiente aconchegante, diferente das outras lojas mais "impessoais".

Cupcakes : 8,5
Ambiente: 9,0
Atendimento: 6,5 (update em 2012, o atendimento deu uma piorada)

Média: 8,0


 Vai lá:
Luana Davidsohn Cupcakes
Rua Mourato Coelho, 583
Pinheiros - São Paulo - SP
11 3031-7199/7016

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