Desta vez pedimos Blueberry (massa de chocolate branco, cobertura de baunilha e blueberry), Volcano (massa e cobertura de chocolate com Amaretto), Tsunami (massa de amêndoas e cobertura de marshmallow com chocolate), Belíssimo (massa de chocolate e cobertura de café), Mare di Cioccolato (massa de baunilha e cobertura de chocolate).
A apresentação começa pela caixinha, que vem com os dizeres “Fulana, peccato é ficar só olhando. Devore sem culpa”. Dá vontade de comer a caixa inteira de cups só de ler a tampa.
Todos os cupcakes tinham massa úmida (molhada com licor ou caldas, acredito) e as coberturas não eram fartas, mas resultavam em um quase perfeito equilíbrio. Para mim, cobertura nunca é demais, talvez para vocês fosse ideal ;-)
Destaque especial para o Volcano, bolo de chocolate umedecido com Amaretto e cobertura de ganache de chocolate. Também me surpreendeu o Tsunami, a combinação da cobertura de marshmallow com pedacinhos de chocolate com a massa ficou ótima.
Esperava mais dos cupcakes Blueberry e Belíssimo. Não deixam de ser bons, mas o sabor não era tão marcante.
Acredito também que a cada dia os cupcakes mudam um pouco de textura e sabor. Já percebi que sempre gosto mais dos que como no primeiro dia, depois no segundo dia e por último os do terceiro e último dia. Não se recomenda consumí-los após este período.
Vale ressaltar que em uma segunda encomenda os Volcanos estavam ligeiramente mais secos e a ganache estava dura. Vemos que os cupcakes variam muito conforme o dia em que se pede, época, etc. Mas não é o caso de desistir, hein?
Vai lá: www.chepeccato.com.br
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