Começo pela minha maior e melhor surpresa, o Scarpetta, restaurante Italiano descolado do Meatpacking District do estrelado chef Scott Conant.
Ambiente moderninho, serviço excelente, e acessível só com reserva bem antecipada, vale tentar no www.opentable.com
Uma das melhores entradas que já comi: polenta cremosa com fricasse de cogumelos e trufas: duas panelinhas separadas, uma para os cogumelos, outra para a polenta. Juro que poderia jantar só isso, de tão bom. Acho que passei a apreciar mais trufas após este jantar.
A outra entrada pedida (abaixo): Mussarela à milanesa com tomates baby cozidos. Delicada e muito saborosa.
Prato principal: ravioli de pato e foie gras com redução de Marsala. Leiam esta descrição! Preciso dizer que estava divino? Massa divina, recheio perfeito, redução do vinho fazia uma combinação perfeita sem se sobressair ao sabor do pato e foie.
Não sobrou espaço para a sobremesa, muito triste, mas normalmente entrada + prato principal causam isso. E neste caso não dava para pular a entrada...
Recomendadíssimo!
Comida: 9,5
Ambiente: 8,5
Serviço: 9,0
Média: 9,0Scarpetta - New York City
355 West 14th Street (esquina com 9th Ave.)
New York, NY 10014
http://www.scottconant.com/restaurants/scarpetta/new-york
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