Cupcakeria

A Cupcakeria também começou com apenas um site, bem bonitinho aliás, e há pouco mais de um ano abriram a primeira "loja física", um quiosque no Shopping Paulista. Hoje já contam com 3 quiosques (Paulista, Vila Olímpia e Top Center), além da loja nos Jardins. Não sei porque demorei tanto para falar sobre eles, que costumam ser super elogiados em sites, blogs, comentários etc.

De um total de 35 sabores, costumam ficar com uma variedade de 10 na vitrine do quiosque do Shopping Paulista, anunciados diariamente no Twitter - usam super bem as redes sociais, ponto para eles!
Minha opinião fica meio dividida quanto ao visual, os coloridos parecem artificiais: limão muito verde, tangerina num tom laranja bem intenso, e ao mesmo tempo fazem alguns super fofos como o "Café com Donuts", com um mini donut rosa em cima da cobertura, e o Red Velvet, com uma bala de goma vermelhíssima no topo.
Para este post, provei 3 sabores: Red Velvet, Maracujá e Blueberry. 
O bolo do Red Velvet e Blueberry estavam muito bons. Sabe o que mais gostei? Quando tiramos a capinha do cupcake, ele não esfarela. Dá para comer em qualquer lugar, em pé, andando, que você não vai precisar fazer malabarismos para comer um bolo se desfazendo. E mesmo assim estavam bem macios.

Blueberry

Mas o Bluberry é coberto por um creme que parece danone. Não combinou com este sabor, digamos, mais "exótico". Faltou o azedinho, a naturalidade da frutinha. Bolo gostoso, cobertura ruim, cupcake mediano.
O Red Velvet estava DI-VI-NO. Comi muitas vezes este cupcake, e nunca falou. Sempre delicioso. O bolo é realmente um veludo vermelho, com gostinho de chocolate, super macio. A cobertura de cream cheese é generosa sem ser enjoativa, com um pouquinho de recheio do mesmo creme. Bolo e cobertura fiéis ao clássico americano, e a bala de goma finaliza perfeitamente, deixando um sabor bem leve de framboesa. O melhor Red Velvet que provei em São Paulo até hoje.

O maracujá foi um enorme decepção. O bolo estava duro e um tanto seco (dá para perceber até na foto). O recheio estava super enjoativo, gosto artificial de maracujá e muito doce. A cobertura era uma ganache de chocolate mais durinha. Não gostei de nada.

Minha sugestão: evite os de frutas ou invencionices, vá em frente no Red Velvet. 
Como são muitos sabores, em outra oportunidade provo outro e relato aqui para vocês.
Os cups custam R$ 6,50 e dá para levar para casa em caixinhas com 2 ou 4 cupcakes. Aceitam encomendas de mini cupcakes também.
Para finalizar, o atendimento flutua: os atendentes são simpáticos, mas um tanto dispersivos e você pode ficar um tempão esperando para ser atendida(o). Não dá para esperar um serviço nota 10 com movimento de shopping...

Cupcakes : 6,5  (média entre o excelente Red velvet e os outros nem tanto)

Ambiente: 6,5

Atendimento: 7,0

Média: 6,5

Vai lá:
Cupcakeria
Shopping Paulista, Praça de Alimentação
e mais 3 endereços
www.cupcakeria.com.br